Revista Gastrónomo participa como jurado en el concurso de tapas de la IV Feria Gastronómica Cartagena Sabor

El miércoles 29 dio comienzo la IV edición de la Feria Gastrónomica Cartagena Sabor. 23 establecimientos de la localidad portuaria ofrecen su gastronomía hasta el próximo domingo 31 de mayo en una feria organizada en la explanada del Puerto, por Cadena Cope y el Ayuntamiento de Cartagena. En esta feria además de poder degustar las 23 tapas dulces, saladas o cóctel, puedes asistir a un montón de showcooking en directo impartidos por cocineros locales, y también a las actuaciones organizadas por Cadena Cope.

El miércoles, mismo día de la inauguración, fuimos invitados a participar en el concurso a la mejor tapa de la feria. Junto a nuestro director, Joaquín Reyes, se encontraban varios expertos gastronómicos, que serían los encargados de probar las 23 tapas y elegir las dos mejores. Este año hay una novedad, se eligen dos ganadoras: la mejor tapa y la mejor tapa con maridaje de Estrella de Levante.

El jurado estaba compuesto por expertos del sector como varios profesores de cocina de la escuela de hostelería de Cartagena y La Flota, el presidente de la asociación de cocineros Amureco, el jefe de cocina del restaurante El Pasaje, dos reconocidos blogueros como Mi Caja de Recetas y Contigo en la playa, un representante de la empresa Estrella de Levante y Joaquín Reyes, por parte de Revista Gastrónomo.

El nivel de las tapas ha sido muy alto, destacando lógicamente alguna sobre las demás. El resultado del concurso se sabrá el próximo domingo cuando termine la feria.

Mientras tanto os recomendamos que os acerquéis a Cartagena y que disfrutéis de todas las tapas. Por cierto, el precio de las tapas es de 2€ y la caña de cerveza cuesta 1€.