Restaurante Barahonda abre su cocina a nuevas propuestas gastronómicas con el evento "Barahonda & Friends".
Restaurante Barahonda abre su cocina a nuevas propuestas gastronómicas con el evento "Barahonda & Friends".
Por
Joaquin Reyes
A modo de acto inaugural de la flamante nueva cocina de Restaurante Barahonda, anoche disfrutamos de la primera edición de "Barahonda & Friends", un evento organizado por Cristian Palacio, jefe de cocina del restaurante Barahonda, de Yecla, con la participación de Diego Herrero, del Restaurante Vidocq de Formigal y David López Carreño de Local de Ensayo.
En Barahonda & Friends nos propusieron el juego de adivinar de quién era cada uno de los platos. Esto da mucho juego en la mesa, ya que te obliga a recapacitar, analizar y obsrvar muy bien cada uno de los platos, consiguiendo la total atención del comensal.
Cada uno de estos tres cocineros elaboró cinco platos diferentes, con un total de quince platos con su correspondiente maridaje. Como no podía ser de otra manera, en el maridaje estaban presentes los vinos de esta bodega de Yecla que está haciendo las cosas de un forma excepcional.
Os proponemos un juego: a ver quién adivina de quién es cada uno de los platos que sir…
En Barahonda & Friends nos propusieron el juego de adivinar de quién era cada uno de los platos. Esto da mucho juego en la mesa, ya que te obliga a recapacitar, analizar y obsrvar muy bien cada uno de los platos, consiguiendo la total atención del comensal.
Cada uno de estos tres cocineros elaboró cinco platos diferentes, con un total de quince platos con su correspondiente maridaje. Como no podía ser de otra manera, en el maridaje estaban presentes los vinos de esta bodega de Yecla que está haciendo las cosas de un forma excepcional.
Os proponemos un juego: a ver quién adivina de quién es cada uno de los platos que sir…