La Comunidad y los cocineros coinciden en señalar la importancia de la colaboración público- privada y de formar al personal de sala Fuente: futuroenespañol.es La primera jornada del IV Foro Futuro en Español celebrada ayer en Murcia ha profundizado en la gastronomía a través de recetas productos o materias primas en ambas culturas, curiosidades culinarias que la Región y Latinoamérica comparten con otros cocineros, desafíos gastronómicos, tendencias e influencias. La segunda jornada abordará hoy la planificación hidrológica como elemento vertebrador de los recursos hídricos y el territorio, nuevas medidas y políticas tras la pandemia que harán posible los usos del agua como desarrollo económico, ambiental y social sostenible, las actuaciones planificadas frente al cambio climático y sus efectos como camino a la transición ecológica, entre otros. ¿Dónde comemos? Cuando la pesadilla de esta pandemia se disipe y las escapadas vuelvan a encontrar hueco en las agendas. Cuando las familias
