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La trufa del desierto crece con éxito en una finca experimental del Campo de Cartagena.

La Consejería de Agricultura apuesta por este hongo como una de las opciones para las zonas vulnerables por contaminación de nitratos
Este cultivo se convierte en una alternativa rentable en zonas de riego deficitario al requerir una cantidad mínima de agua


La trufa del desierto está siendo cultivada con éxito desde marzo de 2017 en una finca experimental del Campo de Cartagena, al adaptarse a la climatología de la zona. También conocida como ‘Turma’, es un cultivo que destaca por no necesitar fertilización con nitrógenos, con lo que evita que se filtren los nitratos al suelo.
La secretaria general de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, María Dolores Valcárcel, visitó una finca ecológica experimental en Torre Pacheco para conocer los resultados del estudio de implantación de la trufa del desierto, que lleva a cabo la Oficina Comarcal Agraria de Cartagena-Oeste. Allí informó de que este proyecto comenzó hace más de un año y de que “en 2019 tendremos los resultados de …

La Comunidad ofertará 30 cursos de turismo y hostelería para trabajadores a partir de septiembre.

I Ronqueo de Atún en Blue Fish.

El CCT despliega acciones formativas en 13 municipios durante la primera parte del año.

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FASH FOOD, la experiencia gastronómica más ‘trendy’ del momento.

Cena maridaje fin de temporada con Joan Belda en La Taúlla de Julio Velandrino.

SaborArte 365 celebra en Cabo de Palos el segundo encuentro culinario dedicado a los productos del mar.

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Mar Menor Beer-Fest.

Firma de convenio entre Hostemur y el Consejo Regulador de la DOP Quesos de Murcia.

Revista Gastrónomo Nº42 (Edición Impresa).