Del 19 al 22 de marzo hay showcooking, catas de productos, cocina de vanguardia a base de conservas, talleres, exposiciones, circo y un grafiti en directo Participan María Gómez, del restaurante Magoga, y Freddy Salmerón, de OXOX, junto con varios cocineros y chefs de Alcantarilla y de la Región de Murcia Las jornadas gastro-culturales ‘Alcantarilla en Conserva’ reúnen en la ciudad a los mejores cocineros, baristas, productores de conservas y expertos en gastronomía del 19 al 22 de marzo, encabezados por María Gómez, del restaurante Magoga, y Freddy Salmerón, de OXOX. La alcaldesa, Paqui Terol, ha explicado que “es un evento que se celebra por primera vez y gira todo en torno a la conserva, un producto que nos define a los murcianos y que además está muy relacionado con Alcantarilla, que es la cuna de la industria conservera en la Región de Murcia”. Entre las actividades del programa hay showcooking, degustaciones y catas de productos, con versiones vegetarianas y sin gluten, cocina de...
