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Revista Gastrónomo Nº49 (Edición Impresa)

EDITORIAL
Hacernos más fuertes
¿Qué nos puede hacer más fuertes como destino gastronómico? Así, sin cremita. Esta es la gran pregunta que os lanzo nada más abrir estas páginas. Yo no tengo la respuesta, por eso ahora juego sucio y tiro la pelota sobre vuestro tejado. Ahora os toca pensar. No os lo esperabais.
Vamos a pensar, a debatir, a hablar y a escuchar, pero sobre todo vamos a mirarnos desde fuera, si fuera posible, con los ojos de los que nos visitan. Vamos a preguntarnos por qué un destino que tiene todo por lo que otros pagarían (o matarían por tener) no destaca como destino gastronómico. Lo tenemos todo, el buen tiempo, las más de trescientas horas de sol, el mar, la montaña, la huerta, la buena gente, la gastronomía, el producto, si hasta tenemos un postre que se hace con una hoja de limón. ¡Qué más podemos pedir! Pues yo pido al sector que pare, reflexione y vea lo que estamos haciendo, y lo que es más importante, cómo lo estamos haciendo. Debemos apostar por la formación regla…

I Edición de "A todo Queso", del 17 al 19 de octubre en Marbella.

Fiestas del Vino de Bullas 2019.

Miss Septiembre llega al Club de la Hamburguesa Perfecta.

Programa Gastrovin 2019.

Seminario "Marruecos: oportunidades de negocio para el sector alimentario".

Menú 42 Aniversario del Restaurante Los Churrascos.

‘Fash Food’ lleva de travesía gastronómica a 40 comensales desde el Puerto de Mazarrón.

La escuela de Hostelería Murcia Emplea del Ayuntamiento estará presente en el Malecón durante la feria de septiembre.

Feria de Septiembre de Murcia 2019.