Iban José Velasco se proclama ganador del CreaMurcia en Gastronomía con su plato "Olla fresca de chato murciano 2.0".
Iban José Velasco se proclama ganador del CreaMurcia en Gastronomía con su plato "Olla fresca de chato murciano 2.0".
Por
Joaquin Reyes
El primer premio es de 1.500 euros y los dos accésits ganadores de 350 euros son ‘Canelón de chato murciano’ de Ana Mª Sánchez Alarcón y ‘100% murciano, chato” de Alejandro Medina Ibáñez
Las cocinas del Centro de Cualificación Turística acogieron la final de la categoría de Gastronomía del Certamen CreaMurcia en la que ocho cocineros demostraron toda su creatividad y experiencia.
Iban José Velasco se alzó con el primer premio con su plato ‘Olla fresca de chato murciano 2.0'. Además de los dos accésits, ganadores de 350 euros cada uno, que corresponden a ‘Canelón de chato murciano' de Ana Mª Sánchez Alarcón y ‘100% murciano, chato" de Alejandro Medina Ibáñez, también hay una mención a Rosmery Barcaya Hurayo que presentó ‘Mondongo de Chato Murciano con teja de arroz'.
El jurado, presidido por la concejala de Infraestructuras, Obras y Servicios Públicos, Rebeca Pérez, acompañada por cuatro técnicos especializados (Marta Ceballos, del Centro de Cualificación Turística, Ser…
Las cocinas del Centro de Cualificación Turística acogieron la final de la categoría de Gastronomía del Certamen CreaMurcia en la que ocho cocineros demostraron toda su creatividad y experiencia.
Iban José Velasco se alzó con el primer premio con su plato ‘Olla fresca de chato murciano 2.0'. Además de los dos accésits, ganadores de 350 euros cada uno, que corresponden a ‘Canelón de chato murciano' de Ana Mª Sánchez Alarcón y ‘100% murciano, chato" de Alejandro Medina Ibáñez, también hay una mención a Rosmery Barcaya Hurayo que presentó ‘Mondongo de Chato Murciano con teja de arroz'.
El jurado, presidido por la concejala de Infraestructuras, Obras y Servicios Públicos, Rebeca Pérez, acompañada por cuatro técnicos especializados (Marta Ceballos, del Centro de Cualificación Turística, Ser…