Alto y Bajo Guadalentín: Nuestras raíces en texturas

El lunes 27 de mayo, se celebró la 4ª jornada Sabores de la Región de Murcia. Eneko Fernández (La Cava -Lorca) y Raúl Martínez Azor (Restaurante Plaza - Totana) representaron a las comarcas del Alto y Bajo Guadalentín, donde nos enseñaron las diferentes formas de cocinar el brócoli y la alcachofa. La próxima jornada será el dia 10 de junio con las comarcas del Noroeste y Río Mula.