Desde Gastrólogos ya están preparando un gran cierre para las jornadas gastronómicas Barra de Barras, un homenaje a Raimundo González en su querido Rincón de Pepe.
Los cocineros que rendirán ese homenaje son: Cayetano Gómez (‘Casablanca’), Estrella Carrillo (‘Santa Ana’), Jesús Ortega (‘El Sordo’), José María Alcaraz (‘Los Churrascos’), y el pastelero Juan Antonio Serrano (‘Confitería Serrano’). Acompañados por el actual jefe de cocina del ‘Rincón de Pepe’, Ginés Nicolás, como anfitrión.
El menú, de 30 euros -IVA incluido- también se compondrá de siete tapas saladas y dos dulces, y serán maridado con la mejor selección de los vinos de Artadi. Se podrán degustar únicamente del del 23 al 26 de mayo de 2013, en horario de mediodía y noche. ¿Os lo vais a perder?
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