Cursos de hostelería de "Centro de Cualificación Turística" 2011

Cocinero: Preelaboración y conservación de alimentos Desempleados con una formación mínima de ESO 250 horas Murcia 17/01/11 Cocinero: Productos culinarios Desempleados con una formación mínima de ESO 208 horas Murcia 17/01/11 Introducción a la Cocina Vegetariana Jefes de Cocina y cocineros 16 horas Murcia 18/01/11 La cocina murciana y su evolución a la cocina moderna Jefes de Cocina y cocineros 16 horas Murcia 01/02/11 Pastelería y Repostería Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo 32 horas Murcia 14/02/11 Escandallos y hojas de coste Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo 24 horas Murcia 03/03/11 Cocina con setas y hongos Trabajadores de Pymes y/o autónomos del sector hostelero en activo 16 horas Murcia 22/03/11

Técnicas de organización y dirección de equipos en la hostelería Gerentes y Jefes de Sala de restaurantes de la Región de Murcia 16 horas Murcia 11/01/11 Jefe de Rango Camareros 250 horas Murcia 18/01/11 Jefe de Sector Camareros y Jefes de Rango 250 horas Murcia 18/01/11 Camarero: Operaciones básicas de Restaurante y Bar Desempleados 250 horas Murcia 18/01/11 Sumiller: Destilados, quesos y aceites Jefes de Sala y Camareros 50 horas Murcia 15/02/11