Circuito de Panes de Autor con La Subirana Taller de Pan





Lo organiza la PEPA que es un colectivo de Pequeños Panaderos Afines amantes de la profesión y del buen pan. El Circuito de Panes de Autor es el primer proyecto conjunto que ponen en marcha y consitirá en que 10 de las panaderías artesanas más reconocidas del territorio nacional se unen para compartir 10 creaciones propias.  Así, cada semana, durante 10 semanas habrá un Pan de Autor en la tienda La Subirana, de Molina de Segura. Un proyecto como este coloca a Molina de Segura y a Murcia en el mapa de una iniciativa nacional como ciudad pionera en el buen pan artesano.

El producto con el que participa La Subirana en el circuito es una Caracola de mona murciana, con naranja confitada y un toque de canela, que la semana del 21 de mayo se elaborará en los diez obradores que participan en esta iniciativa y estará en estas diez panaderías a nivel nacional en esa semana.


La Subirana Taller de Pan.
Panadería y Repostería Ecológicas.
Calle Triunfo, 64 - Molina de Segura, Murcia.









Comentarios