Taller: Curso de elaboración artesanal de cerveza

1. Introducción: cerveza ¿ecológica?
2. Equipo.
3. Ingredientes.
4. Proceso.
5. Conclusiones.
6. Bibliografía.

Casi todos los que nos hemos planteado hacer cerveza alguna vez
nos hemos hecho estas dos preguntas:
¿Hace falta un alambique?
¿Cómo se le meten las burbujas?
Bueno, veremos que no hace falta un alambique y que el “truco” para
“meterle las burbujas” es algo bastante sencillo.
Otra cuestión muy habitual es que cuando escuchamos el término
“elaboración casera de cerveza” en nuestra mente automáticamente
identificamos dicha expresión con “cerveza gratis” y se despiertan
nuestras pasiones más primarias.
Vamos a ver que el proceso de elaboración de cerveza es algo muy
interesante y un compendio de aplicación de arte y ciencia.

 

Fecha: Sábado 7 de mayo

Lugar: Parque Ecológico de Cehegín
Horario: 9:45 (Puntualidad para no perderse ningún proceso)
Precio: 25 € (Socios Falco 20 €)
incluye: degustación de cerveza con aperitivos y paella, una botella de cerveza elaborada en el taller, todos los apuntes del taller para que puedan elaborar cerveza en su casa.

PLAZAS MUY LIMITADAS: Sólo 20, por riguroso orden de inscripción en:
CAM 2090 0026 45 0100393046 Concepto CERVEZA FALCO
y muy importante confirmar inscripción en falcocehegin@gmail.com para dar validez a la reserva