Menú maridaje viernes y sábado en MuseuM

Maridaje 4 cervezas belgas Museum

Precio por persona: 18 euros 

Con maridaje: 25 euros


Primer maridaje:

Tartar de gamba y sepia/cardo gratinado con almejas

Cerveza Duvel, fresca y exquisita, muy sabrosa y llena de matices afru­tados



Segundo maridaje:

Capuchino de foie y mango/Delicias ibéricas con coco

Cerveza Bagoo Magus, artesanal, turbia, fermentada con 4 tipos de granos



Tercer maridaje:

Merluza con habitas y sopa de menta/presa con boniato y cacahuete

Cerveza St. Bernardus Prior 8, dulce, intensa, malta tostada, caramelo y chocolate rodeados de especias y frutas maduras



Cuarto maridaje:  

Mouse de yogurt y frutas rojas/semilíquido de chocolate

Cerveza Lindemans Framboise, tipo Lambic enriquecida con frambue­sa 

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