La acción se incluye en el plan de colaboración puesto en marcha entre el Instituto de Turismo y la Asociación
El objetivo es impulsar las posibilidades de integración de este colectivo dentro del sector de la hostelería y el turismo, mejorando su autonomía y empleabilidad
El objetivo es impulsar las posibilidades de integración de este colectivo dentro del sector de la hostelería y el turismo, mejorando su autonomía y empleabilidad
Un grupo de alumnos de la Asociación para Personas con Síndrome de
Down, Assido-Murcia, protagonizan esta semana el servicio ofrecido por
el restaurante-escuela del Centro de Cualificación Turística (CCT). En
total, 6 alumnos con discapacidad intelectual asociados, participan en
esta experiencia en la que acompañarán y ayudarán a los alumnos de sala
del CCT durante el servicio habitual que ofrecen en el
restaurante-escuela del centro.
Hoy han tenido hoy la oportunidad de realizar la formación
teórico-práctica, familiarizarse con el protocolo y conocer a los
alumnos y profesores. El próximo martes y jueves pondrán en práctica los
conocimientos y técnicas adquiridas durante el horario de servicio del
restaurante (de 14:00 a 17:00 horas).
La acción se incluye en el plan de colaboración puesto en marcha
entre el Instituto de Turismo y Assido, que contempla realizar cursos
teórico-prácticos y concursos de cocina y sala en las instalaciones del
CCT a lo largo de 2016.
El director general del Instituto de Turismo, Manuel Fernández.
Delgado, recordó que “el CCT viene colaborando con esta asociación desde
el año 2009 con el objetivo de potenciar las habilidades de las
personas de este colectivo, así como de impulsar sus posibilidades de
integración en los sectores de la hostelería y el turismo, mejorando su
autonomía y empleabilidad”.
El restaurante-escuela del CCT presenta las mismas características
que un restaurante gastronómico real, por lo que es un espacio óptimo
para realizar las prácticas profesionales dando un servicio de máxima
calidad, garantizado por la supervisión del equipo de profesores del
centro.
Las reservas se pueden hacer en el teléfono 968 35 77 57 (de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas) y en la web del CCT.
Comentarios
Publicar un comentario