El Hospital Universitario Reina Sofía acogió la jornada gastronómica hospitalaria “Del Fogón al Corazón”. Durante esta jornada, organizada por la Unidad de Rehabilitación Cardíaca y Prevención Secundaria del centro, se trató de concienciar a la gente sobre la importancia de la alimentación en nuestra salud cardíaca.
Como eje central de la jornada se presentó el libro de recetas “Del fogón al corazón: recetas para cuidar un corazón rehabilitado”, que presenta un gran número de recetas apropiadas para llevar una vida cardiosaludable.
Otra de las acciones fue la charla-taller de cocina impartida por nuestros colaboradores David López y Antonio Chacón, donde ofrecieron su opinión sobre la cocina saludable como profesionales de la hostelería. La consejera de Sanidad, Encarna Guillén, resaltó la importancia de la alimentación en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
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