El Grado en Gastronomía contará con un Consejo Asesor que estará compuesto por destacados chefs del panorama nacional
El Aula Gastrolab Hermanos Roca, situada en el Campus de Los Jerónimos acogerá mañana miércoles 28 de octubre, a las 10:30h., el acto de presentación del Consejo Asesor del Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia. La iniciativa se lleva a cabo en coordinación con el Centro de Cualificación Turística de Murcia.
En el estarán presentes José Luis Mendoza, presidente de la UCAM; José María Cayuela, vicedecano del Grado en Gastronomía; Carmen Reverte, directora del CCT; Enrique Lorca, responsable del Área de Formación Presencial del Instituto de Turismo de la Región de Murcia; Pablo Gómez, profesor del Grado en Gastronomía; el pastelero Juan Antonio Serrano; y los cocineros Estrella Michelín: Pablo González-Conejero (Restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista), Kiko Moya (L’Escaleta), y Fran Martínez (Maralba).
El Aula Gastrolab Hermanos Roca, situada en el Campus de Los Jerónimos acogerá mañana miércoles 28 de octubre, a las 10:30h., el acto de presentación del Consejo Asesor del Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia. La iniciativa se lleva a cabo en coordinación con el Centro de Cualificación Turística de Murcia.
En el estarán presentes José Luis Mendoza, presidente de la UCAM; José María Cayuela, vicedecano del Grado en Gastronomía; Carmen Reverte, directora del CCT; Enrique Lorca, responsable del Área de Formación Presencial del Instituto de Turismo de la Región de Murcia; Pablo Gómez, profesor del Grado en Gastronomía; el pastelero Juan Antonio Serrano; y los cocineros Estrella Michelín: Pablo González-Conejero (Restaurante La Cabaña de la Finca Buenavista), Kiko Moya (L’Escaleta), y Fran Martínez (Maralba).
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