Curso de cocina vegetal y ovolácteos en el Aula Tempura


El 6 de agosto a las 18:00h vuelven a recibir en el Aula Gastronómica Tempura al Restaurante Keki Taperia de Murcia.

El curso será impartido por Sergio Martínez propietario y cocinero con una amplia experiencia y Paula de Alba ganadora del Creajoven 2014 y cocinera en este Restaurante.

En el curso se elaborarán:
Risotto vegetal, mozzarella y remolacha.
Tempura de berenjena y salsa agridulce de naranja.
Zarangollo con cuchara.
Coca de setas y piñones.
Etc.

Al finalizar el curso se hará una CENA-DEGUSTACIÓN de los platos elaborados, acompañados de 1 bebida por persona. (El resto se abonarán aparte)

El curso incluye: Ingredientes, utensilios, uso de delantal, temario y recetas impresas.


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