Joan Roca dará mañana miércoles la conferencia inaugural del Grado de Gastronomía de la UCAM



El prestigioso chef Joan Roca impartirá el discurso inaugural de los estudios de Gastronomía en la Universidad Católica de Murcia mañana miércoles 4 de diciembre a las 11:00h. 

Además, Francisco Torreblanca, Catedrático Extraordinario y Director de la Cátedra de Cocina Dulce Paco Torreblanca de la UCAM, será el encargado de presentar a Joan Roca.

Durante el acto también intervendrán:
D. Jose Luis Mendoza Pérez (Presidente de la Universidad Católica San Antonio de Murcia)
D. Enrique Ujaldón (Director General del Instituto de Turismo, Consejería de Cultura y Turismo de la Región de Murcia)
D. Antonio Marquerie Tamayo (Catedrático Extraordinario y Director de la Cátedra Internacional de Gastronomía Mediterránea)
D. José María Cayuela (director de los estudios en Gastronomía de la UCAM)


www.ucam.edu/estudios/grados/gastronomia-presencial

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