El chef David López presentará en La Unión su experto conocimiento de las setas este fin de semana
El centenario Restaurante" El Vinagrero", situado en La Unión, celebra desde el 15 al 17 de noviembre, unas Jornadas Micológicas donde las setas de temporada son las protagonistas junto a los vinos de BSI Bodegas San Isidro. Sabatacha Monastrell 2012, Sabatacha Blanco Fermentado en Barrica 2011 y Gémina Cuvée Selección 2010, maridaran con un completo menú diseñado por el Chef manchego David López, especialista en este difícil arte de la seta.
Aquí tenéis el menú de las jornadas:
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