Las Elaborinas de Firo Vázquez en TVE1

Hoy Jueves 4 a partir de las 18,30 h. el programa +GENTE de TVE, presentado por Anne Igartiburu, emitirá un reportaje desde El Olivar mostrando algunas aplicaciones culinarias de las Elaborinas®.

Estas "Harinas Elaboradas" son fruto del trabajo desarrollado conjuntamente entre Firo Vázquez y su equipo con La Universidad de Murcia.


Podremos ver distintas elaboraciones utilizando las Elaborinas® como Materia Prima y su aplicación en distintas composiciones gastronómicas.


Aquí podéis leer el artículo que escribimos sobre las Elaborinas: 

 

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