Lo tenemos crudo es el nombre elegido por Antonio Jesús Gras y Angel Haro, para la última sesión de Cultinarias de Otoño, las estupendas jornadas que se han venido haciendo en Los Pajaros durante los últimos dos meses. La cita es esta noche a las 21:30 h. en La Arboleja.
Para esta ocasión contamos con la presencia del cocinero y crítico gastronómico Antonio Jesus Gras, que guiará a sus jovenes estudiantes aspirantes a cocinero, en la elaboración de un menú compuesto por dieciseis tapas servidas en platos reciclados elegidos para este menester.
Durante la cena el artísta Angel Haro expondrá parte de su trabajo, para el deléite de los más de cincuenta comensales que asistirán esta noche al Ateneo.
Una estupenda forma de aunar arte con gastronomía en un entorno típicamente huertano como ya quedan pocos.
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